Linseneintopf
Selbstgemachter Linseneintopf ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 500 Gramm Linsen
- 1 Liter Brühe
- 3 Stück Karotten
- 220 Gramm Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebel
- 3 Stück Wiener Würstchen
- Etwas Olivenöl oder Öl-Spray
Anleitungen
- Die Linsen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten.
- Karotten und Kartoffeln hinzugeben und andünsten.
- Ein Liter Brühe hinzugeben und köcheln lassen.
- Wiener Würstchen hinzufügen,
- Die Linsen hinzugeben und erneut 20 min köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
