Kartoffel-Hackpfanne
Für ein schnelles und praktisches Gericht.
Kochutensilien
- 1 Wok
Zutaten
- 500 g Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
- 400 g Hackfleisch Rind oder gemischt
- 1 Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 300 g tiefgefrorener Brokkoli
- 2 EL Öl oder Öl-Spray
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Belieben z.B. Paprika, Oregano, Thymian, Texas BBQ
Anleitungen
- Erhitze das Öl oder Öl-Spray in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie duftig sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren an, bis es braun ist und durchgegart ist.
- Währenddessen Kartoffelwürfel kochen, bis die Kartoffelwürfel gar sind.
- Füge den tiefgefrorenen Brokkoli und die Kartoffelwürfel hinzu und brate ihn mit den anderen Zutaten für weitere 9-12 Minuten an, bis der Brokkoli aufgetaut ist und leicht gebräunt ist.
- Würze die Pfanne mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack.
- Serviere die Kartoffel-Hackpfanne mit Brokkoli heiß und genieße sie als herzhafte Hauptmahlzeit.
- Mit tiefgefrorenem Brokkoli verkürzt sich die Kochzeit und du hast trotzdem ein leckeres und ausgewogenes Gericht. Guten Appetit!
