Herzhafte Quark-Eierpfannkuchen
Herzhafte Eierkuchen – Eine köstliche Abwechslung für Genießer!
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 320 ml Milch
- 320 Gramm Quark
- 1 Gramm Backpulver
- 4 Eier
- Schinken
- Prise Salz
Anleitungen
- Mehl, Milch, Quark, Eier, Backpulver und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen.
- In einer Pfanne etwas Öl-Spray und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig darin glattstreichen.
- Eine Scheibe Schinken in den Teig legen und einen weiteren EL Teig auf den Schinken geben.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten hellbraun braten, dann auf Tellern anrichten
