Spinat-Tortellini
Genieße den Geschmack Italiens mit jedem Bissen – Tortellini, der Inbegriff von Frische und Genuss!
Zutaten
- 500 Gramm Tortellini
- 450 Gramm Tk Spinat
- 50 ml Kochsahne
- 125 Gramm Mozzarella
Anleitungen
- Die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen.
- Einer großen Pfanne erhitzen und den aufgetauten und abgetropften Spinat in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis er vollständig aufgewärmt ist.
- Die Kochsahne zum Spinat geben und gut vermischen. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Die gekochten Tortellini und die Mozzarellawürfel in die Pfanne geben. Alles vorsichtig vermengen, bis die Tortellini gleichmäßig mit der Spinat-Sahne-Mischung überzogen sind und der Mozzarella beginnt zu schmelzen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Die Spinat-Tortellini auf Teller verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen, falls gewünscht.
- Heiß servieren und genießen
